Aymeric Pourbaix et Véronique Jacquier reçoivent un moine de l’abbaye bénédictine sainte-Madeleine de Barroux et le général Marc Paitier, auteur de “Les vignerons du ciel” :
Moine du Barroux : “C’est un vin qui veut élever les coeurs et qui veut faire partager cette charité que nous vivons avec nos vignerons.”
Marc Paitier : “La vigne et le vin sont une image de la vie, de la condition humaine. La vigne, pour produire du bon vin, c’est beaucoup de travail. L’Homme est lié aussi au travail.”