McDonald’s lance un hamburger 100% viande charolaise

Par Michel Janva le 22 février 2011 2 commentaires / 142 vues

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ID 22 février 2011, 22 h 45 min

Depuis quand McDo doit être synonyme de bonne bouffe (surtout du patrimoine français) ?
Je pense que les éleveurs vont être les dindons de la farce… pour ne pas dire de la viande hachée…
Quant au mode d’abattage… les lignes sont en train de bouger (cf B.B.), voyons quels lièvres ça lève…surtout avec en ligne de mire 2012…

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C.B. 23 février 2011, 9 h 41 min

La traçabilité étant à la mode, elle devrait fournir non seulement des informations sur la race et l’origine géographique, mais aussi sur le mode d’abattage, qui depuis près de quarante ans, doit légalement commencer par l’étourdissement de la bête pour éviter de la faire souffrir.

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