L'abattage hallal, comme l'abattage casher d'ailleurs, outre le fait qu'ils sont barbares pour les animaux car effectués sans étourdissement préalable (ce mode d'abattage est pourtant obligatoire en France depuis 1964), ont en plus l'inconvénient de ne pas permettre la suture de l’oesophage, ce qui peut provoquer des régurgitations pouvant contaminer la viande par la bactérie E.Coli.
Breizh Info nous aiguille vers une application qui permet de savoir de quel abattoir provient la viande, et de connaître ainsi le mode d'abattage de l'animal : Vérifiez-abattage.fr permet, en entrant le code de l'abattoir, de savoir où et comment la bête a été abattue. Les informations proviennent de la liste d'abattoirs établie par l'OABA (Oeuvre d'Assistance aux Animaux d'Abattoir).
