Voici une petite anecdote monastique… lumineuse ! Nous sommes en 1878, et Dom Emmanuel, moine trappiste venu de l’abbaye d’Aiguebelle, vient prêter main-forte aux sœurs qui reconstruisent leur abbaye de Bonneval. Il y fait alors aménager une petite chocolaterie chez les sœurs, pour leur assurer une certaine autonomie financière. Et pour l’alimenter en électricité, pas de problème, Dom Emmanuel fait installer un moteur hydraulique qui puise sa force dans le courant de la rivière en contrebas de l’abbaye. Et hop, voilà les soeurs qui ont l’électricité !
A priori rien de folichon, mais en fait c’est ultra-moderne à l’époque : grâce aux sœurs, la petite ville voisine d’Espalion deviendra ainsi, en 1888, la troisième ville électrifiée de France. Avant même la capitale, où la place de la Concorde à Paris ne bénéficie même pas d’un éclairage moderne !
La bonne nouvelle, c’est que la chocolaterie de l’abbaye de Bonneval, fondée en 1878, est encore en activité, et c’est donc l’une des plus anciennes chocolateries encore en activité en France ! Cliquez ici pour acheter en ligne les chocolats de l’abbaye de Bonneval.
