Soucieux de la formation de la jeunesse, Monseigneur Aillet a ouvert en 2011 cet internat de garçons (collégiens et lycéens) à Bayonne, dans un cadre verdoyant. Il en a confié la responsabilité à Benoît Sinnig, éducateur, et sa famille. Ils sont épaulés par un prêtre, tous vivent sur place. La Maison Samuel travaille en lien avec les établissements scolaires alentours dont certains sont parmi les meilleurs de l’académie. Les parents sont confortés dans leur rôle de premiers éducateurs grâce à des relations étroites avec la Maison.