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France : Société

Jusqu’où ira la phobie du « zéro défaut »?

Jusque sur votre table et dans votre verre

Guillemette Morena

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2 commentaires

  1. les responsables d’une grande marque de Bourgogne auxquels j’ai rendu visite fin octobre m’ont confié qu’il était trop tôt pour l’instant pour savoir quelle serait la réaction des vins

  2. Est-ce vraiment si choquant ?
    Avant le bouchon de liège, on utilisait une couche d’huile. Aurait-il fallu refuser le bouchon sous prétexte que l’huile était traditionnelle ?
    Pourquoi ne pas améliorer ce qui est améliorable, dans la mesure où l’on ne perd rien (ce qui n’est peut-être pas le cas du bouchon en plastique, fabriqué à base de pétrole) ?
    [C’est là la bonne question : liège naturel contre plastique chimique. Et on vous parle d’environnement… Guillemette]

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