Brigitte Bardot déclare à Valeurs actuelles :
"Selon un rapport du Coperci (Comité permanent de coordination des inspections) remis au ministère de l’Agriculture, 80% des ovins abattus en France seraient égorgés sans étourdissement préalable. Une enquête menée dans 225 abattoirs français par l’Oaba (OEuvre d’assistance aux bêtes d’abattoirs) ramène ce pourcentage à 62% pour les ovins-caprins, 43% pour les veaux… […] D’après les services vétérinaires, 70% de la viande issue d’un abattage casher et 60% de la viande issue d’un abattage halal se retrouvent dans le circuit classique sans aucune indication pour le consommateur. […]
Il y a une autre infraction constatée dans tous les abattoirs français lors d’un abattage rituel car la législation prévoit une contention de l’animal durant toute la durée de la saignée, un bovin par exemple peut mettre plus de dix minutes avant de perdre conscience ; mais dans la pratique, la bête est suspendue pendant vingt secondes après son égorgement et se retrouve sur la chaîne de découpe alors qu’elle est toujours consciente."
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Bergstein
Je suis heureux de voir que la loi prévoit 20 mn avant de découper un animal.
Pour les hommes, c’est 5 minutes !!!
En effet, dans le cas d’une personne dont le corps vit mais dont le cerveau est “plat”, et sur laquelle on veut prélever un organe, la loi impose un délai de 5 mn entre les soins mis pour éventuellement réanimer la personne, et le moment de la “découpe”.
Je précise qu’il ne s’agit pas d’un cadavre, mais d’un corps qui vit alors que le cerveau est censé “mort”.
Apparemment, en France, il vaut mieux être un bœuf qu’un homme !
Oeuvrons
Etourdir? Vous êtes sûr?
Jetez un oeil les curieux : http://www.al-kanz.org/2010/10/29/etourdissement-prealable-abattoir/
C.B.
L’incohérence entre les données n’aide pas à y voir clair.
Oui ou non la loi d’étourdissement préalable (à la fois française et européenne) est-elle respectée?
Quel pourcentage d’animaux sont abattus conformément aux dérogations prévues? Quel pourcentage de cette viande n’est pas consommée par les clients au profit desquels cette dérogation a été établie? Autrement dit, quel est le taux de gâchis (on fait pleurer Margot pour les pauvres requins à qui on coupe les ailerons avant de rejeter le reste de la bête, encore vivante, à la mer, mais quel pourcentage du poisson pêché cela représente-t-il?)
Pourrait-on examiner des faits politiques autrement que sous l’angle de l’anecdotique et de l’émotionnel?
A l’attention de “Oeuvrons”: avez-vous pu croiser ces informations avec des sources non polémiques? Dans le genre “je ne suis pas tout net mais on peut trouver plus crasseux” c’est remarquable.
hs
Qu’en est-il pour les viandes certifiées bio? La garantie d’un abattage conforme aux lois européennes (sans dérogation), seul autorisé dans plusieurs états, offrirait une liberté de choix; le surcoût pourrait en outre aboutir à une diminution de la consommation bénéfique pour la santé et le développement durable.
PK
@ Oeuvrons,
Ce lien est stupide.
L’étourdissement a toujours été une mise à mort : les auteurs découvrent l’eau chaude !
Le progrès est dans le moyen. Il n’y a pas si longtemps, on le faisait à l’aide d’une masse… Je vous laisse imaginer la scène (et cela se pratique encore couramment, notamment pour les porcs mais aussi chez les ovins…).
Bref, ce lien ne vaut rien : il est soit totalement à la masse, soit politiquement engagé pour soutenir les musulmans.
Comparez un égorgement et un coup brutal sur la tempe en disant qu’un animal meure mieux dans le premier cas est… stupide.
Claude
Merci a oeuvrons pour ses éclaircissements sur les abattages, particulièrement selon le rituel casher dont on ne parle jamais… Et pourtant!!!
Me
@ Bergstein,
5 mn pour un humain… c’est pourquoi il est difficile d’obtenir que les gens donnent leurs organes (du moins pour ceux qui sont informés).
Pour les animaux : ce n’est pas parce que l’on consomme leur viande que l’on doit les faire souffrir.
Il serait tant de dire aussi que cette viande reçoit des incantations dont les catholiques ne sont pas informés. Il n’est pas normal que sous prétexte religieux toute la population non musulmane et les animaux subissent ce barbarisme.
Le chrétien se doit de respecter la Nature qu’il doit gérer, au mieux, selon le plan de Dieu.
Quant à Brigitte, il est utile en France d’avoir des associations qui combattent la souffrance que ce soit pour l’homme ou pour l’animal. Cette actrice a droit à notre respect parce qu’elle ne craint pas de dire aux gouvernants ce que beaucoup pensent.
chouan 12
une seule chose très simple, on a toujours dit que l’étourdissement est la règle. donc la règle est pour tout le monde la même. Par conséquent on s’y plie ou on…….dégage si on n’est aps d’accord, c’est parce que nous avons des politiques pourris que nous sommes dans cette situation. Honni soient-ils
ID
@Bergstein : où voyez-vous 20 min ?
S’il y a étourdissement, ça se passe dans un caisson, qui est basculé dès l’étourdissement fini. Puis la bête est suspendue et… égorgée… le tout sur une chaîne…il n’y a que quelques minutes entre la “mise à mort” dans le caisson et le moment où… la tête est retirée…
Pour les dons d’organes, je ne me suis pas renseignée. Je comprends qu’il y ait incompatibilité parfois entre la certitude de la mort et le bon état des organes…
@Oeuvrons : la prochaine fois, vous pouvez ainsi justifier de l’inutilité de la péridurale pour les accouchements en parlant des “loupés”… Sachez qu’il y a une différence notable entre le mal qu’on fait sciemment et le mal qu’on fait par maladresse. J’ai visité des abattoirs… et n’ai pas eu à constater de maladresses ces jours-là.
Quant au casher, notons que les musulmans ont le droit d’en manger… et c’est probablement là qu’ils se fournissaient “avant”… donc s’ils critiquent, c’est paradoxal !!!
@ C.B. : les proportions dépassent bien largement les besoins des musulmans de France, qu’il soient pratiquants ou pas et ça augmente de plus en plus, ça devient la “norme”, c’est ça le problème (avec des intérêt économiques derrière, ne nous leurrons pas !!!) !!! Ça + discrimination religieuse à l’embauche + dîme aux mosquées… Vous ne trouvez pas que ça fait un peu trop… J’ai aussi oublié de dire que les éleveurs sont sommés de se saigner aux 4 veines (expression qui est dans le thème !) pour offrir des étables 5étoiles à leurs bêtes et on leur impose des conditions de transports d’animaux vifs extrêmement drastiques. Vous trouvez ça juste que tout soit gâté à l’ultime minute pour des raisons politico-écono-religieuses ?
@ hs : ça peut être une piste, en effet…
J’espère sincèrement que BB va porter cette cause au plus haut niveau. Qu’il y ait au moins un étiquetage du mode d’abattage. B Hortefeux, qui le refuse, n’est qu’un faux-c**. Il ne doit pas avoir la conscience tranquille…
Et de notre côté, on relance quand la belle tradition de bénédiction des troupeaux ? là encore, comme la pratique a été abandonnée et que la nature a horreur du vide, forcément, les musulmans ont pris la relève…
carlesen
Faites connaitre à qui de droit votre refus de consommer halal à votre insu.
http://www.actionsita.com/article-bardot-attaque-brice-hortefeux-et-bruno-le-maire-tous-derriere-bb-67799891.html
ID
Info ou intox ? L Blanc a décidé de supprimer le porc des repas des joueurs…
A-t-il aussi pensé aux suppositoires, crèmes de massage, bonbons… ;-D
PE
@ ID : il s’agit bien d’une info. En « contrepartie » de la suppression du porc, il a supprimé le buffet halal imposé auparavant à tous les joueurs de l’équipe de France.