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L’Institut du Bon Pasteur nous prie de signaler qu’il reste encore de la place pour une famille pour les vacances familiales St Joseph à la fin du mois de juillet et pour trois familles en août.

Nous remercions l’association Una Voce de nous autoriser à publier des extraits des excellents commentaires des cinq pièces grégoriennes du dimanche ou de la fête à venir.
Vous aurez la totalité des textes sur le site et nous ne pouvons que vous encourager à vous abonner à la newsletter hebdomadaire en cochant dans la case adéquate sur la page d’accueil.

La fête des saints Apôtres Pierre et Paul du 29 juin est une des plus grandes fêtes de l’année. C’était autrefois fête d’obligation et un jour férié, mais elle ne l’est plus en France depuis le concordat de 1801, et la solennité doit obligatoirement être reportée, dans l’ancien ordo de 1962, au dimanche suivant.

Ces deux saints sont vraiment les colonnes de l’Église : celui qui en a été fait le chef par Notre Seigneur lui-même, et celui qui l’a répandue dans le monde entier.

Même s’ils ne sont pas réellement morts le même jour, tous deux ont arrosé de leur sang cette ville de Rome qui allait devenir pour toujours la Ville éternelle, la capitale de la chrétienté, et l’Église ne les sépare pas dans le culte qu’elle leur rend. On notera cependant que tous les textes de la messe se rapportent uniquement à saint Pierre. En effet dans les premiers siècles, cette fête comportait deux messes dédiées l’une à saint Pierre, l’autre à saint Paul ; puis la deuxième messe fut reportée au lendemain 30 juin, appelé maintenant ” commémoration de saint Paul “. Saint Pierre, premier Pape, parle au nom du Christ qui lui a communiqué son infaillibilité doctrinale. Aussi n’est-ce pas la chair et le sang qui le guident, mais le Père céleste qui ne permet pas non plus que les portes de l’enfer prévalent contre l’Église, dont il est le fondement.

Saint Pierre en recevant les clefs est préposé au « royaume des cieux » sur terre, c’est-à-dire à l’Église, et règne au nom du Christ qui l’a investi de sa puissance et de son autorité suprême. Les noms de S. Pierre et de S. Paul ouvrent la liste des apôtres au Canon de la Messe. Avec l’Église qui ne cessait d’adresser des prières à Dieu pour Pierre, prions pour son successeur, le serviteur de Dieu, notre Saint Père le Pape (Canon de la Messe).

Introït : Nunc scio vere

Le texte de l’Introït est tiré du livre des Actes des Apôtres, et plus précisément du récit de la libération miraculeuse de saint Pierre qui avait été emprisonné par le roi Hérode. On sait qu’un ange lui apparut dans sa prison pendant la nuit, lui ordonna de se lever, de s’habiller et de le suivre. Saint Pierre obtempéra, à moitié endormi, croyant encore rêver. Toutes les portes de la prison s’ouvrirent devant eux et ils se retrouvèrent dans la rue. C’est alors que saint Pierre reprit conscience et prononça ces paroles :

Nunc scio vere, quia misit Dominus Angelum suum : et eripuit me de manu Herodis, et de omni exspectatione plebis Judæorum.
Maintenant je sais vraiment que le Seigneur a envoyé son ange ; il m’a arraché aux mains d’Hérode et à l’attente du peuple juif.

La mélodie avec ses montées pleines d’élan et ses finales douces et mystiques exprime bien l’émerveillement et la reconnaissance de saint Pierre pour le grand miracle qui venait de s’accomplir. Cet Introït est accompagné du premier verset du psaume 138 qui est souvent utilisé aux fêtes des Apôtres :

Domine probasti me, et cognovisti me : tu cognovisti sessionem meam, et resurrectionem meam.
Seigneur vous m’éprouvez et me connaissez, vous savez quand je m’assieds et quand je me lève. 

Graduel : Constitues eos

Le texte du Graduel du 29 juin ne concerne pas seulement saint Pierre, mais les apôtres en général. Il est tiré du psaume 44 qui est très utilisé dans la liturgie, et que nous avons déjà rencontré notamment au temps de Noël. C’est un poème nuptial qui célèbre les noces du roi d’Israël, et qui se divise en deux parties : l’éloge du roi et l’éloge de la reine. Mais ce psaume est messianique ; le roi d’Israël est la figure du Christ et son épouse est la figure de l’Église. Les versets utilisés ici sont pris dans l’éloge de la reine et ils évoquent plus spécialement la renommée que lui apporteront ses fils :

Constitues eos principes super omnem terram : memores erunt nominis tui Domine. Pro patribus tuis nati sunt tibi filii : propterea populi confitebuntur tibi.

Pour bien comprendre ce texte, il faut replacer ses versets dans l’ordre du psaume, qui a été modifié, en lisant la troisième phrase avant les deux premières, ce qui donne :

Pour remplacer vos pères des fils vous sont nés, vous les avez établis comme chefs sur toute la terre ; ils garderont le souvenir de votre nom. C’est pourquoi tous les peuples vous loueront.

De plus dans ce Graduel non seulement la liturgie a modifié l’ordre des versets, mais elle a ajouté à la fin de la deuxième phrase le mot Domine qui ne figure pas dans le psaume. Si bien que ce n’est plus à la reine ou à l’Église que l’on s’adresse, mais à Notre Seigneur. C’est lui qui a établi ses apôtres comme chefs sur toute la terre pour faire connaître son nom. La succession apostolique fait remplacer les pères par leurs fils spirituels pour inviter tous les peuples à la louange divine.

La mélodie, comme celle de tous les Graduels, est faite de formules que l’on retrouve souvent, mais l’adaptation au texte est parfaite, expressive et élégante. Elle est très ornée, bien entendu, mais ne comporte pas de très grandes vocalises, sauf sur le mot patribus au début de la deuxième partie, avec un crescendo enthousiaste vers le sommet de la pièce, suivi d’une belle descente dans le grave à la fin de la phrase.

Alléluia : Tu es Petrus

Le texte du verset de l’Alléluia du 29 juin nous ramène à saint Pierre. Il s’agit cette fois d’un passage de l’Évangile très célèbre, puisque c’est la réponse de Notre Seigneur à la profession de foi du chef des apôtres à Césarée de Philippe.

Tu es Petrus, et super hanc petram ædificabo Ecclesiam meam.
Tu es Pierre et sur cette pierre je bâtirai mon Église.

Nous retrouverons ce même texte à la Communion, et on le retrouve également dans une petite antienne des Vêpres qui est souvent chantée comme prière pour le pape notamment au Salut du Saint Sacrement. Ce texte a également été mis en musique par de nombreux compositeurs.

La mélodie de cet Alléluia est une mélodie type que nous avons déjà rencontrée à plusieurs reprises, notamment au temps de Noël et tout récemment à la fête de la Nativité de saint Jean Baptiste. Elle est solennelle et affirmative, mais ici la formule initiale est un peu écourtée à cause de la brièveté du texte.

Offertoire : Constitues eos

Nous retrouvons dans l’Offertoire du 29 juin le même texte que dans la première partie du Graduel, tiré du psaume 44, mais ici nous avons le texte exact du psaume, tandis que dans le Graduel la deuxième phrase était tronquée, et on y avait ajouté le mot Domine.

Constitues eos principes super omnem terram : memores erunt nominis tui, in omni progenie et generatione.
Vous les établirez chefs sur toute la terre : ils garderont le souvenir de votre nom d’âge en âge.

Cette prière peut donc s’adresser aussi bien à Notre Seigneur qu’à l’Église mais, n’est-ce pas, c’est tout un. Il s’agit toujours des Apôtres et de leurs successeurs dont la suite se poursuit sans interruption jusqu’à la fin des temps. Ils ont bien besoin de nos prières.

La mélodie assez complexe est très ornée, presque toutes les syllabes sont chargées de neumes. Elle est pleine de mouvement et de dynamisme sauf la vocalise finale de la dernière syllabe qui s’apaise et se termine de façon statique et contemplative.

Communion : Tu es Petrus

Les chants du propre de la messe du 29 juin comportent peu de textes, puisque l’Offertoire reprenait celui du Graduel, et celui de la Communion est le même que celui de l’Alléluia, tiré de l’Évangile.

Tu es Petrus, et super hanc petram ædificabo Ecclesiam meam.
Tu es Pierre et sur cette pierre je bâtirai mon Église.

Mais la mélodie est très différente de celle qui ornait le même texte dans l’Alléluia. Nous n’avons ici qu’une petite antienne toute simple et légère, une corde de récitation avec quelques broderies. Les musiciens pourront noter qu’elle est pentatonique c’est-à-dire qu’il n’y a pas de demi-ton. Mais c’est quand même le Seigneur qui parle, et sur cette structure mélodique très simple les neumes assez chargés apportent une certaine solennité.

Aujourd’hui direction le monastère de la Grande Chartreuse, situé à 850 mètres d’altitude, afin de découvrir les plus fameux cocktails à base de Chartreuse Verte ! Cette liqueur, titrée à 55% vol., existe depuis 1764. Réalisée à partir de 130 plantes, elle est particulièrement appréciée en raison de son goût très herbacé. Dans cet article, Divine Box vous propose cinq recettes de cocktails à base de Chartreuse Verte. C’est parti !

La Chartreuse Verte : une liqueur fabriquée depuis plus de 250 ans !

Dès leur arrivée dans le massif de la Grande Chartreuse en 1084 avec saint Bruno, les pères Chartreux ont su profiter de la nature environnante et de ses plantes. Au fil des siècles, ils ont ainsi pu développer une expertise dans les domaines de la botanique, puis de la fabrication de liqueurs !

L’origine de ces liqueurs remonte à 1605, lorsque les Pères Chartreux reçoivent un parchemin ancien contenant la mystérieuse recette d’un « élixir de longue vie ». L’Élixir Végétal de la Grande Chartreuse, composé de 130 plantes, ne verra finalement le jour qu’en 1737 ! Par la suite, dès 1764, les Pères Chartreux adaptent cette première recette pour créer la fameuse Chartreuse Verte.

Aujourd’hui, elle est la liqueur du monastère qui connaît le plus de succès ! En effet, celle-ci est la plus vendue (elle représente 70% de la production de la distillerie !). A tel point que les pères Chartreux ont annoncé début 2023 ne plus pouvoir (et vouloir !) suivre la demande toujours croissante… Alors si vous avez l’occasion de mettre la main sur une bouteille de Chartreuse Verte (à la recette si secrète…), voici quelques idées de cocktails pour la déguster sous toutes ses coutures !

Dom B. contrôle la distillation de la Chartreuse Verte © Zeppelin – tous droits réservés

Le Chartreus’ito (ou Mojito à la Chartreuse)

On commence avec un classique ! C’est la même recette que le Mojito, mais il faut simplement remplacer le rhum par de la Chartreuse Verte. Simple mais efficace ! Pour un verre, il vous faudra :

• 1/2 citron vert
• 2 cuillères à café de sucre de canne
• 3 cL de Chartreuse Verte
• Quelques feuilles de menthe fraîche
• Eau gazeuse
• Glaçons

C’est parti pour la préparation :

• Mettez les feuilles de menthe dans votre verre,
• Pressez le 1/2 citron et utilisez seulement le jus,
• Ajoutez la Chartreuse Verte et le sucre de canne puis mélangez,
• Allongez avec de l’eau gazeuse puis servir avec des glaçons
• Et… vous pouvez déguster !

C’est sans doute le cocktail à base de Chartreuse Verte le plus connu et le plus apprécié !

Le Chartreus’ito (ou Mojito à la chartreuse) est l’un des cocktails stars du moment @ chartreuseliq (Instagram)

La Chartreuse tonic

Voici un grand classique parmi les cocktails à la Chartreuse Verte ! Il est frais et facile à réaliser. Pour le savourer, il faudra vous procurer :

• 1/5 de Chartreuse Verte
• 4/5 d’eau tonic
• Beaucoup de glaçons

La préparation est simple : mélangez tous les ingrédients et direction le paradis !

La Chartreuse tonic est un cocktail frais et rafraîchissant (réalisable les yeux fermés) @ bar_in_house (Instagram)

Le Green Chaud

Pour ce cocktail, idéal les jours d’hiver, il vous faudra mélanger dans un mug :

• 15 cL de chocolat chaud
• 1 cL de Chartreuse Verte
• Crème chantilly
• Cacao en poudre

Et hop, c’est parti pour la préparation ! Dans le mug :

• Ajoutez le chocolat chaud jusqu’au 3/4 du mug,
• Puis versez la Chartreuse Verte,
• Mélangez,
• Terminez de remplir avec la crème chantilly,
• Saupoudrez de cacao.

Il est très efficace en cas de rhume et très réconfortant quand vous avez froid ! Un, deux, trois… dégustez !

Le cocktail Green Chaud est idéal pendant l’hiver © Quaff Magazine

Le Chartreuse Swizzle

Voici un cocktail exotique qui va vous faire rêver ! Pour ça, il vous faudra :

• 4 cL de Chartreuse Verte
• 1,5 cL de Falernum
• 4 cL de jus d’ananas
• 2 cL de citron vert
• Glaçons
• Prévoir un verre à mélange et un verre à cocktail

Pour préparer ce cocktail :

• Rafraîchissez les 2 verres avec de la glace,
• Dans le verre à mélange, versez la Chartreuse Verte, le Falernum, le jus d’Ananas et le citron vert,
• Mélangez bien,
• Mettez ce mélange dans le verre à cocktail en le filtrant,
• Et le petit bonus ? Placez une feuille de menthe au-dessus pour la décoration !

Avec le Chartreuse Swizzle, direction le soleil des tropiques !

Le Chartreuse Swizzle est un cocktail exotique © HonestlyYUM

Le Tip Top

Vous souhaitez combiner Chartreuse Verte et Chartreuse Jaune ? Vous êtes au bon endroit ! Voici un cocktail mélangeant les saveurs des deux liqueurs, le tout relevé par du Schweppes. Pour préparer cette recette, il vous faudra :

• 2 bouchons de Chartreuse Jaune
• 3 bouchons de Chartreuse Verte
• 1/2 citron
• Des glaçons
• 10 cL de Schweppes

Préparation :

• Pressez le 1/2 citron et utilisez seulement le jus,
• Versez la Chartreuse Jaune, la Chartreuse Verte et les glaçons,
• Mélangez,
• Ajoutez le Schweppes juste avant de servir.

Et voilà un cocktail Chartreuses schweppes idéal pour l’apéro !

Le Tip Top est un cocktail mélangeant Chartreuse Jaune et Chartreuse Verte ! © Elle

Et maintenant ?

Ça y est ! Vous avez de quoi impressionner et régaler vos convives avec ces cinq cocktails à base de Chartreuse Verte. Et si vous souhaitez en savoir plus, cliquez ici pour découvrir 24 cocktails à la Chartreuse Verte !

Sinon, pour acheter la Chartreuse Verte, c’est de plus en plus compliqué… Vous pouvez vous rendre à la boutique Chartreuse au 10 bd Edgar Kofler, 38500 Voiron. Mais si ça fait un peu loin pour vous, vous pouvez aussi acheter la Chartreuse Verte, la Chartreuse Jaune et les autres produits du monastère de la Grande Chartreuse (liqueurs, tisanes…) directement sur la boutique en ligne de Divine Box !

Les abbés Guillaume Antoine et Henri Vallançon font revivre la magnifique abbaye prémontrée de La Lucerne (Manche). Extrait de leur entretien dans La Nef :

Abbé Guillaume Antoine : Avec l’abbé Henri Vallançon, ce projet nous est venu providentiellement au cours d’un pèlerinage dans les Pouilles à Saint-Michel au Mont Gargan et auprès de saint Padre Pio. Nous l’avons aussitôt remis au discernement de notre évêque Mgr Laurent Le Boulc’h (nommé depuis archevêque de Lille) qui, après une longue réflexion, nous a installés le 8 septembre 2022 à l’abbaye en nous confiant la mission d’y créer un Centre spirituel et culturel. Voici les termes par lesquels notre évêque décrivait cette fondation :

« Notre monde est en quête de lieux favorables dans lesquels les personnes puissent librement se poser, prendre distance et hauteur face à leur quotidien, discerner, trouver sens et aspiration. L’Église catholique entend cet appel qui murmure en creux dans le monde contemporain. Elle désire alors offrir ses ressources esthétiques, culturelles, bibliques et liturgiques pour contribuer à désaltérer les soifs les plus authentiques des hommes et femmes d’aujourd’hui. »

L’abbé Henri et moi-même, nous sommes particulièrement sensibles au modèle oratorien, marqué par les figures de saint Philippe Néri et de saint John Henry Newman. C’est une source d’inspiration pour notre projet, dans l’attente de pouvoir peut-être un jour ériger un Oratoire, si d’autres nous rejoignent !

Quelle est l’histoire de l’abbaye de La Lucerne, en quoi est-elle un lieu emblématique ?

Fondée en 1143, une communauté de chanoines réguliers de Prémontrés se développa à La Lucerne sous l’épiscopat de saint Achard, évêque d’Avranches. Ce dernier, après avoir été abbé de Saint-Victor à Paris, grand foyer intellectuel du XII^e siècle, repose encore dans l’église abbatiale qu’il a placée sous le vocable de la Très Sainte Trinité. 650 chanoines ont sanctifié le lieu jusqu’à la Révolution française où elle est vendue comme bien national. L’abbaye est ensuite transformée en filature de coton puis en scierie de pierre, ce qui entraîne la ruine de nombreux bâtiments dont un pilier de la nef de l’église abbatiale qui s’effondre, entraînant avec lui la voûte sur croisées d’ogives.

À partir de 1959, l’abbaye renaît grâce à l’abbé Marcel Lelégard. Il entreprend la sauvegarde des bâtiments et il y rétablit une vie spirituelle. En 1981, il crée une Fondation, reconnue d’utilité publique, afin que se poursuive cette œuvre patrimoniale. Se tournant vers Mondaye, abbaye prémontrée toujours vivante, l’abbé Lelégard crée, avec le Père Louis Bouyer, une Fraternité canoniale qui perpétue en ce lieu l’esprit de Saint Norbert. Il fait aussi de La Lucerne un lieu de conservation et de transmission des traditions liturgiques ancestrales. C’est cette Fraternité canoniale que nous avons intégrée en nous installant à l’abbaye, avec le soutien constant de la Fondation, propriétaire des lieux.

Vous avez des projets de travaux qui exigent des financements : de quoi s’agit-il précisément ?

L’abbaye de La Lucerne bénéficie depuis 60 ans d’une sauvegarde et d’un travail de restauration remarquables. L’ensemble architectural frappe immédiatement le visiteur par la force de son histoire, par l’émotion qui naît de sa beauté, par l’authenticité si préservée de son environnement. Mais le travail est loin d’être achevé !

Pour accueillir les retraitants, les pèlerins du Mont Saint-Michel, les artistes en résidence, les participants aux colloques et sessions qui viennent déjà nombreux à l’abbaye, il nous faut réaliser sans tarder d’importants travaux de rénovation et de mise aux normes du Moulin de l’abbaye. La situation géographique de l’abbaye, au cœur de la Baie du Mont Saint Michel, rend le projet évident : nous sommes dès à présent submergés par les demandes. Vous l’aurez compris : c’est un projet exaltant mais nous avons besoin de trouver des soutiens pour le mener à terme. Seuls, nous ne pourrons y parvenir. L’appel est lancé ! […]

À l’abbaye de La Lucerne, nous voulons prendre un peu de hauteur de vues par rapport à toutes les querelles, être un lieu accueillant où l’on puisse vivre des trésors liturgiques et spirituels de l’Église sans se faire des nœuds au cerveau. Je suis atterré par les vexations dont sont l’objet de nombreux clercs et fidèles, dans certains diocèses, en raison de leur attachement à ce joyau qu’est la liturgie latine et grégorienne. C’est insensé et incompréhensible, qui plus est à un moment de fragilisation extrême qui appelle surtout à ce centrer sur Dieu et à être unis par une ardente charité.

Un « éco-hameau » s’installe autour de l’abbaye : pourriez-vous nous en dire un mot ?

L’idée est de s’associer des familles ou des personnes désirant s’enraciner dans un magnifique terroir à proximité de l’abbaye pour recréer des relations de voisinage. Il s’agit de développer des modèles de vie sobre en étant attentifs aux questions de respect de la nature et de transition énergétique. Cela peut sembler sacrifier à l’esprit du temps mais a en fait des implications très évangéliques.

Pour beaucoup de ces familles, la question de l’éducation est centrale : nous souhaitons donc proposer des sessions ponctuelles ou des formations régulières : formations spirituelles, musicales, artisanales et botaniques. Les membres de l’éco-hameau pourront apporter leurs compétences, chacun dans son domaine. Quelques familles se sont déjà installées ces derniers mois autour de l’abbaye, d’autres sont en discernement. N’hésitez pas à venir nous visiter !

Du 1er au 9 juillet : Neuvaine de prière pour la France, par l’intercession des Bienheureuses martyres d’Orange, dont la fête liturgique est le 9 juillet.

Nous prions pour que la foi s’enracine et se fortifie dans les âmes, donnant le courage de vivre la grâce de notre Baptême dans les épreuves que notre pays traverse.

La prière pour demander l’intercession des Bienheureuses, en 13 langues :

Seigneur notre Dieu,
Tu as donné à ton Eglise
les 32 Bienheureuses Martyres d’Orange.
Elles ont vécu la grâce de leur Baptême
et de leur consécration religieuse
dans la recherche constante de ta Volonté,
jusqu’au don suprême de leur vie par fidélité à Jésus.

Donne-nous un ardent désir
de vivre ici-bas le regard tourné vers le Ciel,
afin que nous puissions un jour,
avec elles,
louer ta Miséricorde, éternellement.

Par leur intercession,
nous Te demandons la grâce de (l’exprimer)
dans l’espérance de les voir prochainement
déclarées saintes.
Par Jésus le Christ notre Seigneur.

Ainsi soit-il.

Imprimatur Monseigneur Jean-Pierre Cattenoz, archevêque d’Avignon
Le 8 décembre 2018